Toen The Roast Club ons vroeg een merkidentiteit te ontwikkelen, werd snel duidelijk dat het rooster in het ontwerp moest opvallen. Tegelijkertijd was er de voorwaarde dat de merkidentiteit niet te veel barbecue-sfeer mocht uitstralen. De locatie moest ook toegankelijk zijn voor gasten die geen vlees willen eten of alleen voor een drankje komen.